Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül ayı Süt ve Süt Eserleri Üretimi bilgilerini paylaştı. Buna nazaran, Ticari süt işletmelerince 903 bin 509 ton inek sütü toplandı. Eylül ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 11,6 arttı, ayran üretimi yüzde 9,2 arttı, yoğurt üretimi yüzde 0,9 arttı, içme sütü üretimi yüzde 7,2 arttı, tereyağı üretimi yüzde 13,9 arttı. Ocak-Eylül devrinde ise bir evvelki yılın tıpkı devrine nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 6,2 arttı, ayran üretimi yüzde 12,9 arttı, yoğurt üretimi yüzde 7,2 arttı, içme sütü üretimi yüzde 3,9 arttı, tereyağı üretimi yüzde 11,9 arttı.
Bir evvelki ay 933 bin 514 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Eylül ayında yüzde 3,2 oranında azalarak 903 bin 509 ton oldu.
Bir evvelki ay 124 bin 876 ton olan içme sütü üretimi Eylül ayında yüzde 8,4 oranında artarak 135 bin 343 ton olarak gerçekleşti.